瀟湘晨報長沙訊 在芙蓉區馬坡嶺街道西龍村，二三十平米的簡易民房內有一家生產牛筋的小作坊，作坊老板用雙氧水將干牛筋泡發，既可保鮮賣相又好。據稱二三兩干牛筋如此一泡，可以泡出一斤多，這些被泡的牛筋被送至馬王堆蔬菜市場批發。報料市民王先生說，他住在附近，曾到過黑作坊，可能是他們使用工業原料的問題，“大熱天的，他家都沒有蒼蠅”。
暗訪6月19日，記者來到黑作坊所在地，通過一條小巷，該作坊就隱藏在一片民房中。在院內并沒發現異常，透過房間，便能聞到一股刺鼻的氣味。在一個面積約二三十平米的房間內，地上滿是藍色的桶，另一間房內，三個大水缸放在房中間，里面盛滿液體，散發出刺鼻的氣味。一旁的地上，堆放著已經泡好的牛筋。牛筋看起來發白，雪白的牛蹄筋豐滿異常。
追蹤記者跟隨送貨車來到馬王堆蔬菜市場，送貨車停在一個攤位前。記者佯裝買家找到作坊老板，對方坦言，自己使用了雙氧水（處理牛筋），去味道的話需要用清水泡，“泡一下，味道就沒有了?！痹诹硪粩偽磺?，老板稱，基本上都用雙氧水泡牛筋，“泡一下賣相好，也能保鮮?！贝送?，還可以增加重量，“二三兩干牛筋可以泡出一斤多?！?/p>
查處6月20日，記者將情況反映至芙蓉區食安辦。21日上午，記者跟隨芙蓉區馬坡嶺街道工作人員來到西龍村。執法人員發現，該作坊使用雙氧水等有毒有害的非食品原料，立即將現場近千斤浸泡的牛筋牛肚成品查封。隨后，執法人員將查封的牛筋、牛肚做無害化深埋處理；并將用于浸泡牛筋、牛肚的工具銷毀。
馬坡嶺街道相關負責人湯岳泉表示，該黑作坊老板是租賃戶，并不是本地人，對于轄區范圍內的黑作坊，他們將進一步巡查打擊?！∮浾邚垬洳?/p>
雙氧水有毒
雙氧水為有毒有害的非食品原料，不能用于食品生產。市民食用雙氧水浸泡過的牛筋、牛肚，可能會對食道和胃黏膜造成損傷，長期食用可能會致癌。
